Салат петергофский

отвареное филе курицы (примерно 200гр на салатницу) - нарезать.
огурец свежий и соленый в равных количествах - по одному крупному или 2 средних...на вкус.
3 вареных яйца -резаных
маринованые грибочки. Лучше шампиньоны из баночек, маленькие такие. Примерно грамм 150-200.

Заправить майонезом.

Кушайте на здоровье!

Ой, ну я даже не представляю! Хотя интересно!

Там не должно быть сырной массы. Сыра немного тертого надо, основное -это листья салата, а особенность вкуса -это заливка и семечки. Их количество может варьироваться по желанию изготовителя.

Вот вчера хотела сделать этот салатец. Обжарила семечки....и слопала их)))) без салата.

С названиями я демократична)))) пусть называет каждый как нравится! Главное, чтоб вкусно было!!!

Лена, классный рецепт!!!! Спасибо!
Что такое сальса?

Привет всем!
А я салаты люблю сама изобретать
Например (все на глазок, естесственно):

1. Свекольный салат
свеклу вареную - на крупной терке,
яйцо сваренное вкрутую (можно 2) - мелко порезать,
грецкие орехи - измельчить.
Смешать все и заправить майонезом.

2. Салат из морской капусты.
1 банка консерв. морской капусты,
2 крутых яйца,
крабовые палочки,
Смешать все и заправить майонезом.

А однажды я приготовила салат любимому мужчине (для повышения тонуса...)
Берем чернослив без косточек, начиняем его грецкими орехами,
берем курагу, начиняем ее  миндалем.
И заливаем все это сметанкой или йогуртом.
Очень сытно, кстати, получается

Morozz

Ирина, могу сказать, что что-то похожее на эти салаты продается у нас в супермаркете.
Только в свекольный еще чернослив добавлен у них (как именуется не помню, вроде, так и есть: Свекла с черносливом).
А тот, что из морской капусты -- у них называется "Салат Дальневосточный". Рецепт 1:1

Вообще, вот так напробуешься и что-нибудь такое потом готовишь.

Итак, делюсь обещанным.

Хе из курицы
от Илги Миловой (Cherry)

0,5 кг филе курицы,
3 моркови,
2-3 луковицы (лучше класть побольше, лук сам по себе очень вкусный получается),
1 ст. л. соли,
1 ст. л. черного молотого перца,
2 ст. л. приправы для корейской моркови (приправа, которая острая, т.е. с красным острым перцем -- есть без него),

Все это нарезать, перемешать. Совет: филе нарезать как можно мельче, кусочками, не более 2-3 см, имаче может не доготовиться.

Все, что нарезали, заливаем 1 ст. л. уксусной эссенции 70%.
150 гр. подсолнечного масла доводим до кипения и заливаем им все ингредиенты. Перемешиваем и оставляем в холодильнике на сутки.
По прошествии суток вынимаем из холодильника и наслаждаемся.

Это исходник, который мне давала Илга.
Я экспериментировала. Поскольку (как уже говорила) люблю острое, маринованное тоже. Пробовала:
больше перца (красного в основном, острый который, типа Чили)
больше уксуса (не сказать, чтоб сильно много, но... не 1 ст.л., а 1,5 и даже 2 (остановилась на полутора в конце концов, для двух желудок надо иметь луженый).
добавляла еще специи: тмин, кориандр, сушеный молотый чеснок (вот его стала добавлять непременно, он в магазинах продается вроде бы свободно -- остальное по настроению и желанию).
Всё.
Приходилось от меня это дело прятать (просила убрать, унести). ПОскольку начинала есть практически тут же, не дожидаясь, когда выстоится. Оно вкусно всё равно (хотя лучше, если сутки-двое настоится, промаринуется всё хорошенечко).

Еще момент. Куриное филе пыталась заменять. Куриными желудочками, говядиной. Не то.
В магазине у нас продается Хе из телятины, Хе из судака. Сама делать не пыталась -- так на курятине и остановилась. ПОдсела.